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El secado es el método más antiguo para preservar alimentos. A través de la historia, el Sol, el viento y el fuego con humo han sido usados para substraer la humedad de frutas, carnes, hierbas y granos.
Por definición, la deshidratación de alimentos es el proceso de remover agua de la comida circulando aire caliente y seco a través de ella, lo cual impide el crecimiento de microorganismos.
Hojuelas secas y precocidas de frijol, en la fabricación solo utilizamos frijol entero de primera calidad, 100% natural, sin conservadores y sin colorantes ni saborizantes artificiales.
Por la tecnología vanguardista de su proceso de elaboración, los frijoles fristan conservan sus nutrientes que son muy importantes para nuestra salud.