Frijoles Deshidratados
De los más populares en la gastronomía mexicana por su ligereza. Su corteza puede tener distintos matices, desde amarillo hasta un lila muy tenue.
Es utilizado en su mayoría para enfrijoladas y sopas.
PERUANO
Esta especie de frijol es de los más buscados para cocinar porque es suave y de sabor ligero.
Su corteza es amarilla. Puede usarse para distintos platillos desde frijolitos de la olla hasta unas ricas enfrijoladas.
NEGRO
BAYO
Hojuelas secas y precocidas de frijol.
En la fabricación solo utilizamos frijol entero de primera calidad
100% natural, sin conservadores y sin colorantes ni saborizantes artificiales.
Esta semilla es más dura, es decir, tarda más tiempo en su cocción y son muy famosos en la cocina mexicana porque se preparan con epazote, lo que les da un sabor único.
Ideales para caldos o refritos con chorizo.